Acetic acid asam asetat dengan nama dagang asam cuka memiliki rumus empiris CH3COOH. Di dalam dunia ndustry asam asetat digunakan dalam produksi polimer seperti polietilena tereftalat, selulosa asetat, dan polivinil asetat, maupun berbagai macam serat dan kain. Dalam ndustry makanan, asam asetat, dengan kode aditif makanan E260, digunakan sebagai pengatur keasaman.
Acetic acid tersedia dalam kemasan 30 kg/pail.