Citric acid monohydrous memiliki rumus kimia C6H8O7.H2O yang merupakan salah satu senyawa yang sangat popular di dunia industry, khususnya di pembangkit, oil and gas, beverage and food industrial. Salah satu fungsi utamanya adalah sebagai chelating agent dan cleaning. Di dalam dunia makanan digunakan sebagai emulsifier agent untuk mencegah pemisahan minyak dengan makanan/minuman. Untuk water treatment biasa digunakan sebagai chelating agent untuk menghilangkan scale pada boiler dan evaporator. Perbedaan utama dengan type anhydrous adalah konsentrasinya lebih rendah karena mengandung gugus H2O.
Kemasan yang tersedia adalah 25 kg/bag.