Citric Acid Monohydrous
Citric acid monohydrous memiliki rumus kimia C6H8O7.H2O yang merupakan salah satu senyawa yang sangat popular di dunia industry, khususnya di pembangkit, oil and gas, beverage and food industrial. Salah satu fungsi utamanya adalah sebagai chelating agent dan cleaning. Di dalam dunia makanan digunakan sebagai emulsifier agent untuk mencegah pemisahan minyak dengan makanan/minuman. Untuk water treatment